Меню сайту
Статистика
Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Пошук
Календар
| « Березень 2016 » | ||||||
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Нд |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 | |||
Архів записів
Головна » 2016 Березень 7 » Слина
20:14 Слина | |
Слина - рідкий секрет, що виділяється особливими залозами в порожнину рота. Яку ж функцію вона виконує? І чи може слина впливати на розвиток і прогресування тих чи інших захворювань? Про це і піде мова у наступній статті.
Те, що прийнято називати терміном «слина», має на увазі так звану змішану слину. Вона виходить в результаті секреторної активності великих слинних залоз, яких у нас три пари: привушні, підщелепні і під'язикові. До складу змішаної слини також входять слущенние клітини епітелію, бактерії, харчові залишки. Протягом доби секреція її нерівномірна: найменше вночі, більше - при стимуляції їжею, запахами, механічному подразненні. Загальна кількість на добу досягає 2-2,5 л. Змішана слина в'язка, що обумовлено присутністю гликопротеидов, злегка опалесцирует. Певні показники PH дуже непостійні і коливаються в залежності від частоти прийому їжі, її характеру і швидкості виділення слини (при посиленій секреції вона стає більш лужною). Слина на 99,5% містить воду. Органічні і мінеральні речовини розчинені в ній. Органічні представлені білковими похідними: ліпопротеїди, глікопротеїди, ферменти, муцин, секреторні антитіла групи А, лізоцим і навіть гормони. Багато хто має сироваткове походження. Існують навіть методики визначення гормонального статусу за слиною, але вони не знайшли широкого поширення. Є і специфічні білки слини. Це, наприклад, салівопротеін. Він сприяє відкладенню кальційфосфорних з'єднань на зубах. Аналогічно фосфопротеин, що володіє спорідненістю до гидроксиапатиту, пов'язує кальцій і нерідко є причиною зубного каменю. Складні цукру в складі слини представлені, в основному, амилазой і мальтаза, що розщеплюють полісахариди і дисахариди (сахарозу і мальтозу) відповідно. Молекули холестерину (вільного), похідні жирних кислот, вітаміни і гліцерофосфоліпіди - також виявлені в змішаній слині. Мінеральні речовини - це фториди, броміди, бікарбонати, хлориди, йодиди, фосфати; катіони кальцію, натрію, магнію, калію, заліза, стронцію, міді та ін. Отже, функції слини в організмі наступні: - Травна: формується і змочується харчова грудка, частковий гідроліз ферментами вуглеводів їжі. - Транспортна: завдяки постійному змочування слизової забезпечує двосторонній транспорт молекул. - Захисна: за рахунок секреції відбувається безперервне очищення порожнини рота і зубних поверхонь; секреторні антитіла, лізоцим забезпечують захист від вірусів і бактерій. - Смакова: розчиняючись в слині, хімічні речовини стають доступні смаковим рецепторам. Склад секрету слинних залоз схильний добовим коливанням. І залежить від гормонального і фізіологічного статусу організму, а також від віку (у літніх людей, наприклад, збільшується ймовірність утворення слинної і зубного каменю). Ліки та інтоксикації також не можуть не впливати на склад слини. Захворювання, як правило, тягнуть за собою зміни якісного та кількісного складу слини. При дегідратації різко падає слиновиділення, при нирковій недостатності зростає залишковий азот в слині, а при діабеті значно збільшується кількість глюкози. Пародонтоз сприяє зниженню рівня лізоциму та імуноглобулінів в слині, збільшення протеолітичної активності ферментів, лужної і кислої фосфатаз. Що ще більше погіршує перебіг процесу. Падіння рівня саливации призводить до порушень травлення і хвороб зубів. Слина - основне джерело надходження мінеральних речовин в зубну емаль. Отже, при порушеннях її секреції (ксеростомии), розвивається великий карієс. Так у пацієнтів, що перенесли хіміотерапію з приводу пухлин голови та шиї, спостерігається тотальний карієс з залученням каріесорезістентних поверхонь зубів. Отже, захист від карієсу реалізується за рахунок: - Розчинення і видалення вуглеводів їжі. - Забуферіванія і нейтралізації харчових кислот. - Забезпечення транспорту іонів для ремінералізації емалі. На поверхні знову очищеного зуба досить швидко утворюється особлива плівка ( «пелликула»), що представляє собою ліпопротеїди. Вона перешкоджає втрати зубом кальцію і фосфатів і проникненню в нього кислот. Так створюється перешкода занадто сильному зносу зубної емалі. Визнання того факту, що слина сама по собі є своєрідним «ремінералізатором», наводить на думку, що стимулювання салівації є непоганим доповненням до застосування фторовмісних зубних паст у осіб в групі ризику по виникненню карієсу. Все це добре пояснює результати досліджень щодо зменшення частоти випадків карієсу у груп осіб, які регулярно вживають після їжі жувальну гумку без цукру. | |
|
| |
| Всього коментарів: 0 | |